Wojciech Śledź
![Wojtek Śledz](https://shalompolin.ug.edu.pl/wp-content/uploads/2023/02/Wojtek-Śledz.jpg)
Doktor nauk biologicznych w zakresie biochemii. Adiunkt w Zakładzie Ochrony i Biotechnologii Roślin, Zatępca Dyrektora Międzyuczelnianego Wydziału Biotechnologii UG i GUMed (Uniwersytetu Gdańskiego i Gdańskiego Uniwersytetu Medycznego). Członek Towarzystwa Polsko-Izraelskiego Wspólne Dziedzictwo Moreshet Meshutefet.
W poprzedniej edycji Shalom Polin prowadził warsztaty ze smażenia latkesów — żydowskich placków ziemniaczanych.
Fot. Maciej Rybicki